鷓鴣茶包－萬寧名茶

鷓鴣茶，屬野生灌木，性僻耐乾旱，喜歡生長於荒山野嶺石頭縫中，也叫山苦茶，毛茶，禾茶。茶樹高可達1—3米以上，最高甚至的10米。葉片互生，枝的上部對生，葉片呈圓狀卵形，葉片長5-15厘米，頂端尖形，邊全綠呈波狀齒，背面有少數透明脈點，葉脈呈羽狀，葉柄長1-3厘米。

過去有一說法，認為鷓鴣茶只生長於東山嶺，故民間有“東山嶺鷓鴣茶”之稱。實際上，在海南的瓊中、樂東、保亭、通什等山區都有生長，但以萬寧東山嶺、與文昌銅鼓嶺的鷓鴣茶質量最好，最有名氣。